一杯美酒品千年 宁溪镇“秋酿节”
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    • 10月16日下午

      黄岩宁溪

      即将开启2018“秋酿节”活动





      素有“台州茅台”之称的宁溪金山陵糟烧白酒

      也将在启动仪式上举行60周年封坛大典

      展现千年酒乡秋酿文化的魅力





      金山陵糟烧白酒的历史可追溯至唐末时期   

       唐昭宗年间,大理寺少卿王从德,为避吴越王钱缪重聘,举家迁居黄岩宁溪,课子耕读,开坊酿酒。其所带来的贵族酒文化与当地土法烧酒、家酿黄酒相结合,经世代繁衍,逐步形成了宁溪特有的糟烧白酒工艺,也在宁溪这片土地留下了丰厚的酒文化底蕴。





      本次宁溪镇“秋酿节”

      正是要以活动形式

      从“秋酿”这一酒文化中的特有现象出发

      引出本地千年沉淀的酒香神韵

      展现宁溪传统酿酒文化和当前酒业发展





      在活动过程中

      前往参与的市民

      将领略到众多酒乡文化的精彩部分

      金山陵糟烧白酒的60周年封坛大典

      就是其中一大亮点





      在传统酿酒行业里

      提到酒的酿造一直有着春秋之分






      老话说“春酿贵如油”,而夏季不宜酿酒,结果酒窖经过一夏的休养生息,发酵时间更长,秋酿之酒便多了产量稀少、名酒率高的特点。这次的封坛大典,就是金山陵酒业效仿先人,以秋酿封坛致敬传统酿造工艺。





      在封坛大典上

      观众将看到极为标准、严格的封坛工序

      且由百岁老人亲手封坛

      重现古人礼仪







      此外

      “金山陵”冠名的台州拳王争霸赛总决赛

      也将在“秋酿节”启动仪式上打响









      来自全市9个县(市区)的36位酒令划拳高手

      将各展神通、巅峰对决

      决出最终冠军拳王


      1、拳王奖:共9名,各奖现金2000元、金山陵酒200斤(价值12000元)

      2、亚军奖:共9名,各奖金山陵酒100斤(价值6000元)

      3、优秀奖:共18名,各奖金山陵酒50斤(价值3000元)





             台州金山陵酒业是宁溪传统糟烧工艺的继承者和发展者,以现代科技结合传统工艺,生产的糟烧白酒以香气独特、口味柔和、绵甜爽净、余味悠长而闻名,早已成为传统糟烧的代表。近些年来,金山陵酒业有限公司的“宁溪传统糟烧酿造技艺”获浙江老字号等荣誉,在2010年上海世博会上,“金山陵窖藏八年”产品更曾获得“千年优秀奖”荣誉称号。




      启动仪式将于当天下午2时

      在黄岩区宁溪镇溪北公园溪上玫瑰园西侧进行

      欢迎四方来宾观摩

      届时中国台州网也将全程视频直播


      活动地点

      台州市宁溪镇(台州市黄岩区宁溪镇政府)


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